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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6-8 personnes) :
- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe de lait tiède
- 2 cuillères à soupe d'eau tiède
- 3 oeufs
- 90 g de margarine
Préparation :
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure et l'eau. |
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Faites un puits, ajoutez le lait et les oeufs préalablement battus. |
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Mélangez avec une cuillère en bois puis pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. |
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Rajoutez petit à petit la margarine et pétrissez 10 minutes afin que la pâte soit bien souple et se décolle des bords. |
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Couvrez la d'un linge et faites la reposer environ 1 heure dans un endroit chaud (le four préalablement chauffer thermostat 1). |
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Pétrissez 5 minutes. |
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Versez la pâte dans un moule et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle atteigne le bord du moule (environ 1 heure). |
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Badigeonnez la du jaune d'un oeuf et faites la cuire au four préchauffé thermostat 6 (180°C) pendant 30 minutes. |
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En espérant que notre recette Brioche légère de clémentine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brioche légère de clémentine |
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