Brioche farcie

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

  • 1 brioche à tête,
  • 1/4 litre de crème pâtissière à la vanille parfumée avec 1 c à soupe de kirsch,
  • 250 g de groseilles rouges.

Préparation

  1. Creusez la brioche,
  2. mélangez la crème et les groseilles lavées et égrenées.
  3. Remplissez la brioche et garnissez à volonté de fruits réservés.
Melon farci meringué
Vin de groseilles