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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min + 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 véritables boudin blanc de Rethel
- 1 brioche de Nanterre (longue)
- 1/2 boursin aux 3 noix
- 10 cl de crème fraiche (ou lait concentré non sucré)
- sel et poivre selon vos goûts
Préparation :
Découper le dessus de la brioche et retirer l'intérieur, la réserver. |
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Retirer la peau des boudins blancs. |
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Les couper en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle sans matière grasse, ajouter l'intérieur de la brioche également coupé en petits morceaux, puis le 1/2 boursin. |
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Laisser doucement dorer et cuire, rajouter la crème (ou le lait concentré). |
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Une fois cuit remettre à l'intérieur de la brioche, remettre le chapeau, et faire réchauffer au four 20 min à 180°C (thermostat 6). |
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Servir avec une salade verte ou mâche. |
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En espérant que notre recette Brioche de nanterre au boudin blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brioche de nanterre au boudin blanc |
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