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Ingrédients :
- 250 g de farine
- 20 g de levure
- 12,5 cl de lait tiède
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre fin
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'anis
- 100 g d'amandes hachées
Préparation :
Formez une pâte en mélangeant les ingrédients suivants: la farine, la levure, le lait tiède, les oeufs entiers battus, le beurre ramolli, le sucre fin et le sel. |
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Formez une boule et faites lever au chaud pendant une demi-heure. |
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Incorporez l'anis et les amandes hachées. |
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Déposez la pâte ainsi préparée dans un moule à brioche. |
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Portez à four chaud (thermostat 7/8, soit 220°C) pendant trois quarts d'heure. |
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Démoulez à froid. |
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En espérant que notre recette Brioche à l'anis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brioche à l'anis |
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