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Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (par personne) :
- 1 feuille de brick
- 1 pomme
- 1 poire
- 1 banane
- quelques fruits rouges
- 2 cuillerées à soupe de confiture d'abricots
- crème chantilly
- un peu de beurre
- quelques feuilles de menthe pour la déco
Préparation :
Au centre d'une feuille de brick, mettre 4 à 5 lamelles de pomme, 4 à 5 lamelles de poire et 4 à 5 rondelles de banane (le tout superposépar couche de fruits). |
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Replier les côtés de la feuille de bricks sur les fruits,puis replier les bouts du rouleau obtenu et scellez ces 2 bouts avec un joint de beurre. |
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Dans une casserole, mettre la confiture d'abricots à chauffer 2 mn environ afin d'obtenir un sirop. |
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Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et y ajouter la feuille de bricks contenant les fruits et faire cuire 2 mn de chaque côté. |
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Mettre la feuille de brick au centre d'une assiette,badigeonner avec le sirop d'abricot afin de lui donner une jolie couleur,ajouter quelques fruits rouges (fraise, framboise,. |
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), quelques touches de crème chantilly, quelques feuilles de menthe et servir aussitôt. |
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Il est impératif que les fruits étant dans la feuille de bricks soient non juteux mais vous pouvez remplacer ces fruits par des abricots, pêches ou autres. |
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En espérant que notre recette Bricks aux fruits vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bricks aux fruits |
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