Bricks au boeuf hâché et pignons
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 bricks) :
- 350 g de boeuf haché
- 5 feuilles de brick
- 1 oignon
- pignons
- cumin en poudre
Préparation :
1) faire revenir les pignons à sec dans une casserole ou une poêle sans matière grasse. |
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Réserver. |
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2) dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon finement émincé et y ajouter la viande, remuer et ajouter une cuillère à soupe de cumin, saler poivrer. |
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A l'aide d'une louche, enlever l'excédent d'huile/eau rendues par la cuisson (ce sera moins liquide dans les bricks, donc moins de risque de les percer). |
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Rajouter les pignons, inutile de trop cuire la viande, qui continuera de cuire dans les bricks. |
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3) couper une feuille de brick en 4 , et monter les bricks : placer au milieu l'un des morceaux découpés et placer dessus la farce. |
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Fermer en formant un rectangle (ou autre !). |
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4) Placer les bricks sur du papier alu huilé et huiler légèrement le dessus des bricks avec de l'huile d'olive, enfourner pour environ 15 mn dans un four à 180°C. |
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A servir avec une salade ou pourquoi pas des pommes de terre rissolées si grosse faim. |
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En espérant que notre recette Bricks au boeuf hâché et pignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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