Bricks au boeuf façon orientale
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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 + 15 min
Ingrédients (pour 10 pièces) :
- 250 g de boeuf haché
- 10 feuilles de bricks
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de Raz-el-Hanout jaune
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- poivre
Préparation :
Peler et hacher l'oignon finement. |
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer l'oignon 5 min en remuant. |
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Ajouter la viande hachée et faire cuire à feu vif en remuant pendant 10 min. |
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Juste avant la fin de la cuisson, ajouter le Raz-el-Hanout et bien mélanger. |
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Retirer du feu. |
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Plier une feuille de brick en deux, déposer un cuillère à soupe de viande sur le bord droit puis replier encore la demi-feuille en deux dans le sens de la longueur. |
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Effectuer ensuite un pli vers la gauche pour former le triangle et rouler ainsi la feuille en gardant cette forme. |
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Faire ainsi pour chaque feuille. |
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Les déposer dans une poêle sèche, la chaleur fera se coller la feuille sans problème. |
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Laisser dorer à feu moyen pendant quelques minutes de chaque côté. |
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Servir 2 à 3 bricks par convive avec une salade verte ou composée. |
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En espérant que notre recette Bricks au boeuf façon orientale vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bricks au boeuf façon orientale |
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