Bricelet fribourgeois (le vrai!)
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Préparation : 2 h 15
Cuisson : 1 à 2 min
Ingrédients (env. |
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100 bricelets) :
- 50 cl de crème double de gruyère
- 2 cl d'eau
- 50 cl de vin blanc (vin sucré)
- 250 g de sucre
- 350 g de farine
- 25 cl de kirch
- 1 pincé de sel
Préparation :
Mélanger la crème, l'eau, le vin et le kirch. |
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Ajouter le sucre et le sel. |
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Incorporer en dernier la farine tamisée et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. |
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Laisser reposer le mélange pendant 2 heures au frais . |
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Chauffer le fer à bricelet et mettre des petites quantités au centre puis le fermer . |
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Après une minute ouvrir et plier en 4. |
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En espérant que notre recette Bricelet fribourgeois (le vrai!) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bricelet fribourgeois (le vrai!) |
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