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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour X personnes) :
- 150g de brioche rassie (pain de mie, ou pain ordinaire sans croûte)
- 100 g de beurre mou
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 50 g de raisins secs trempés dans du rhum
- 25 cl de lait + 25 cl de crème
- 50 g de sucre roux
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Couper la brioche en tranches fines et les beurrer. |
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Disposer les tranches en biais, dans le plat à gratin beurré, en intercalant les raisins égouttés. |
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Battre dans l'ordre : les oeufs, le sucre, la cannelle et le mélange lait-crème; verser sur la brioche et laisser absorber pendant que le four chauffe. |
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Parsemer de sucre roux. |
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Enfourner pendant environ 30 minutes. |
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En espérant que notre recette Bread and butter pudding vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bread and butter pudding |
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