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Préparation : 10 min
Cuisson : 10
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de viande hachée
- 1 demi baguette
- 1/2 bouquet de persil
- 1 gros oignons ou deux petits
- 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
- 1 cuillère rase de quatre épices (rayon épices)
Préparation :
Mettre la viande hachée dans un saladier, le persil haché, le gros oignon, l'oeuf + le jaune de l'autre oeuf. |
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Saler, poivrer et ajouter la cuillère des 4 épices. |
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Pendant ce temps, laisser ramolir dans un autre saladier la demi baguette de pain. |
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Quand elle est bien ramolie, la presser pour qu'il n'y est pas trop d'eau et la rajouter à la farce de la viande les oignons etc. |
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Bien mélanger le tout il faut que tous les aliments soient bien mélangés et que la farce soit compacte. |
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Ensuite former des boules de la taille d'un abricot, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile. |
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En espérant que notre recette Boulettes juives vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Boulettes juives |
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