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225 g de boeuf maigre hachée, 100 g de chorizo haché, 1/2 c à café de sel, poivre, 2 gousses d'ail, 1/2 c à café de muscade, 1 c à soupe de persil, 1/2 c à café d'origan, 1 oeuf battu, 1 c à soupe de xérès ou de cognac, 1 c à soupe de farine. |
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Mélanger le tout sauf la farine. |
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Rouler les boulettes dans la farine, les faire frire 10 mn dans l'huile. |
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En espérant que notre recette Boulettes de viande au chorizo vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Boulettes de viande au chorizo |
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