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Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de boeuf haché
- 100 g de veau haché
- 4 tranches de pain de mie
- 1 oignon
- 8 feuilles de basilic
- 2 ou 3 branches de persil plat
- 25 g de parmesan rapé
- 1 oeuf
- 1 verre de lait
- huile d'olive
- sel et poivre au moulin
Préparation :
Déposer les tranches de pain de mie dans une assiette et verser le lait. |
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Eplucher l'oignon et le hacher finement. |
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Rincer le persil et le basilic à l'eau, les essuyer dans un linge et hacher finement. |
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Déposer la viande de boeuf hachée et de veau hachée dans un saladier. |
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Ajouter l'oignon haché, le persil et le basilic haché, le pain de mie égoutté, le parmesan rapé, l'oeuf et un peu de sel et de poivre. |
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Former des boulettees avec les mains. |
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Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les boulettes pendant quelques minutes. |
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En espérant que notre recette Boulettes de viande au basilic vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Boulettes de viande au basilic |
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