Boulettes de veau à la sauce tomate
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 600 g de veau (poitrine ou flanchet)
- 200 g de gruyère
- 200 g de mie de pain
- 1 verre de lait
- 3 oeufs
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 tasse de farine
- 50 cl de coulis de tomates
- quelques olives à volonté
Préparation :
Faire tremper la mie de pain dans le lait puis l'essorer. |
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Mélanger le veau haché, le fromage râpé, la mie de pain pressée, les oeufs, l'assaisonnement et le persil haché. |
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Former des boulettes et les rouler dans la farine. |
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Les faire frire ensuite à grande friture chaude. |
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Egoutter les boulettes quand elles sont bien dorées et les servir avec le coulis de tomates aux olives chaud. |
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En espérant que notre recette Boulettes de veau à la sauce tomate vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Boulettes de veau à la sauce tomate |
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