Boulettes de poisson

Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 400 g de filet de morue
  • 400 g de filet de colin
  • 1 œuf
  • 1 morceau de pain rassis
  • oignons, aneth, cornichons

Préparation

  1. Coupez les oignons, coupez quelques cornichons en tranches étroites.
  2. Passez au mixer les filets de poisson avec les oignions, l’oeuf et le pain rassis.
  3. Ajoutez au mélange l´aneth et les cornichons tranchés.
  4. De cette pâte, on fait des boulettes que l’on peut préparer dans une sauteuse ou au four.
Rôti de lieu au four
Filets de poisson au pineau