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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15-20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de steak haché (boeuf)
- 2 oignons moyens
- 3 bonnes cuillères à soupe de RAS EL HANOUT (épice arabe, se trouve en supermarché), à défaut du cumin
- persil haché
- huile d'olive
- sel et poivre
- 3 grosses tomates
- paprika
Préparation :
Hachez l'oignon au mixer. |
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Dorez-le légèrement à la poêle avec un peu d'huile d'olive. |
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Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon, le persil haché, le ras el hanout, un peu d'huile d'olive, sel, poivre. |
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Faites des boulettes d'environ 5 cm de diamètre. |
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Faites cuire à feu doux à la poêle sur un lit de tomates coupées en gros dés, largement saupoudrés de paprika. |
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En espérant que notre recette Boulettes de keftas à la méditerranéenne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Boulettes de keftas à la méditerranéenne |
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