Boulettes de boeuf au chorizo
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 225 g de boeuf maigre hachée
- 100 g de chorizo haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 gousses d'ail
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 1 oeuf battu
- 1 cuillère à soupe de Xérès ou de Cognac
- 1 cuillère à soupe de farine
- huile de friture
Préparation :
Malaxez l'ensemble des ingrédients hormis la farine et l'huile. |
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Façonnez des boulettes, roulez-les dans la farine et faites-les frire 10 minutes dans l'huile chaude. |
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En espérant que notre recette Boulettes de boeuf au chorizo vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Boulettes de boeuf au chorizo |
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- 1 oeuf battu
- 50 g beurre mou
- 1/2 bouquet de persil haché...
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