Photo non disponible |
Accueil > salades diverses > Recette Tomates en salade
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 5 poivrons, (jaunes, rouges, verts, au choix), 3 tomates, 1 oignon, 4 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. |
|
Boulettes: 500 g de veau (poitrine) ou un reste de viande, 100 g de gruyère, une poignée de mie de pain trempée dans du lait et pressée, 2 oeufs, 1 c à soupe de persil haché, sel, poivre, 2 c à soupe de farine, 30 g de beurre. |
|
Lavez et épépinez les poivrons. |
|
Coupez-les en lanières. |
|
Pelez et épinez les tomates, pelez et émincez l'oignon. |
|
Faites revenir le tout dans l'huile chaude, assaisonnez, baissez le feu et laissez mijoter le tout à très petit feu et à couvert, pendant 1 h, en ajoutant, si besoin est, un peu d'eau. |
|
Pendant ce temps, préparez les boulettes: hachez la viande et mélangez-la au fromage et à la mie de pain, joignez les oeufs battus et le persil, assaisonnez. |
|
Formez des boulettes avec vos mains farinées et roulez-les dans la farine. |
|
Faites revenir les boulettes dans le beurre, puis achevez leur cuisson avec les légumes pendant 20 mn environ. |
|
Vous pouvez accompagner de riz créole. |
|
Vous pouvez aussi faire pocher les boulettes dans du bouillon. |
|
au lieu de les frire, avant de les ajouter aux légumes. |
 |
En espérant que notre recette Boulettes aux poivrons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Boulettes aux poivrons |
 |
Quelques recettes similaires :
Boulettes aux poivrons |
- Recette Boulettes de fromage aux poivrons et aux piments
Ingrédients (pour 8 pièces) :
- 2 petits poivrons rouges
- 1/2 piment
- 300 g de fromage râpé
- 200 à 250 g de miettes de pain rssis (vieux d'un jour)
- 2 cuillères à café de sel
- 1 dl de pignons
Préparation :
Mettre le grill du fou...
- Recette Boulettes de veau au gruyère, sauce aux poivrons
Préparation : 35 minCuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 7 poivrons
- 5 tomates
- 2 oignons
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 750 g de veau
- 150 g de gruyère
- 3 tranches de pain de mie
- 15 cl de lait
- 3 oeufs
- 3 ...
|
|
Autres ingrédients de recettes de salades diverses:
Artichauts en salade, Asperges en salade, Aubergines en salade, Betteraves en salade, Carottes en salade, Celeris en salade, Champignons en salade, Choux en salade, Concombres en salade, Courgettes en salade, Endives en salade, Epinards en salade, Fenouil en salade, Feuilles de vigne, Frisee, Haricots en salade, Laitues, Laitues en salade, Legumes en salade, Lentilles en salade, Pamplemousse en salade, Pates en salade, Poivrons en salade, Pommes de terre en salade, Riz en salade, Romaine, Salade (diverses), Salsifis en salade, Scarole, Tomates en salade, Trevise, |
|