Recette bouillabaisse

• Recette Bouillabaisse d'épinards
  1 kg d'épinards, huile d'olive, 1 gros oignon, 5 pommes de terre, safran, 2 gousses d'ail, 1 branche de fenouil, 4 oeufs. Faire revenir l'oignon haché.Ajouter les épinards et tourner sur feu doux 5 minutes.Quand les épi...


• Recette Epinards en bouillabaisse
  Pour 4 personnes: 1 kg d'épinards, 1 oignon, 4 c à soupe d'huile d'olive, 4 pommes de terre à chair jaune, sel, poivre, une pincée de safran, 2 gousses d'ail, 1 brin de fenouil, 1 litre d'eau, 4 oeufs bien frais. Nettoy...


• Recette Bouillabaisse borgne
  Emincez finement 1 poireau et 2 oignons et faites-les revenir quelques instants dans 30 g de beurre ou 2 c à soupe d'huile.Ajoutez 1 c à soupe de concentré de tomates, 3 gousses d'ail écrasées, fenouil, thym, laurier, pe...


• Recette Bouillabaisse aux oeufs
  Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 ?ufs extra-frais - 1 litre de soupe de poissons - 10 cl de coulis de tomates - 1 dose de safran - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de ...


• Recette Oeufs pochés en bouillabaisse
  Pour 6 personnes.Dans un demi-verre d'huile d'olive, faites dorer 2 poireaux, 1 oignon.Ajoutez 3 tomates hachées, 4 gousses d'ail broyées, 1 bouquet garni, un peu de fenouil, un peu d'écorce d'orange, 6 petites pommes de...


• Recette Bouillabaisse
  Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : Poissons : - 600 g de congre - 600 g de rascasse - 600 g de vive - 600 g de lotte (avec la tête si possible) - 600 g de Saint-Pierre - 600 g de grondin rouge - 600 g de cigal...


• Recette Bouillabaisse
  Pour 6 personnes.Préparation: 20 mn.Cuisson: 1 h 10 environ.1 rascasse de 600 g, 1 dorade rose de 600 g, 3 petits grondins, 6 petites tranches de lotte (400 g), 2 saint-pierre, 2 vives, 6 étrilles, 600 g de pommes de ter...


• Recette Bouillabaisse aux saveurs tunisiennes
  Préparation : 10 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de poissons à chair blanche - 30 cl d'huile d'olive - 120 g d'oignons - 2 l d'eau - 1 cuillère à soupe de poivre noir - 2 cuillères à so...


• Recette Bouillabaisse aux saveurs tunisiennes
  Préparation : 10 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de poissons à chair blanche - 30 cl d'huile d'olive - 120 g d'oignons - 2 l d'eau - 1 cuillère à soupe de poivre noir - 2 cuillères à so...


• Recette Bouillabaisse de pommes de terre aux oeufs
  Préparation : 15 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 750 g de pommes de terre - 4 oeufs - 1 poireau - 2 oignons - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 3 gousses d'ail p...


• Recette Bouillabaisse de poulet
  Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - blancs de poulet coupé en morceaux - 1 oignon - 1 fenouil - 1 zeste d'orange - 3 anis étoilé (ou badiane, se trouve en pharmacie) - 1 boîte d...


• Recette Bouillabaisse facile
  Préparation : 15 mnCuisson : 10 mnIngrédients (pour 4 personnes) : - 6 pommes de terre - 1 poireau ou des oignons - une boîte de pulpe de tomates - ail, safran, sel, poivre, huile d'olives, vin blanc - 4 filets de r...


• Recette Bouillabaisse d'épinards
  Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg d'épinards frais - 1 gros oignon - 5 cuilllères soupe huile d'olive - 6 pommes de terre - 2 gousses d'ail - 1 branche de fenouil - sel, poivre, safran - 6 oeufs - tranches...


• Recette Bouillabaisse de légumes aux oeufs
  Préparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1.5 kg d'épinards - 2 oignons - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 6 pommes de terre - 1 dose de safran - 3 gousses d'ail - 1 brin de fen...


• Recette Bouillabaisse facile
  Préparation : 1 hCuisson : 1 h 10 Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 rascasse de 600 g environ - 1 dorade rose de 600 g environ - 3 rougets grondins - 400 g de lotte - 2 saint-pierre - 2 vives - 6 étrilles - 8...


• Recette Bouillabaisse comme à marseille
  Préparation : 2 hCuisson : 2 h Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : Poissons écaillés mais non vidés : - 600 g de lotte - 600 g de rascasse - 600 g de congre - 600 g de Saint-Pierre - 600 g de vive - 600 g de gr...


• Recette Genre de bouillabaisse à ma façon
  Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 600 g de différents poissons en filets (cabillaud, saumon, lotte, etc...) - 300 g d'encornets en tranche - 300 g de noix de pétoncles - 1 bocal...


• Recette Bouillabaisse de pommes de terre aux oeufs
  Préparation : 15 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 750 g de pommes de terre - 4 oeufs - 1 poireau - 2 oignons - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 3 gousses d'ail p...


• Recette Bouillabaisse de morue
  Préparation : 20 mn Cuisson : 10 + 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - environ 500 g de filet de morue - 1 kg de pommes de terre - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 1 dosette de safran - 1 cuillerée à café d...


• Recette Bouillabaisse ultra facile
  Préparation : 1 heure Cuisson : 3/4 d'heure Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 oignons - 3 tomates - 6 pommes de terre - 4 filets de loup - 1 petite cuiller de safran jaune - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive ...


• Recette Bouillabaisse du cabanon
  Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 pommes de terres - 8 oeufs - 500 ml de purée de tomate - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 2 cuillères à soupe d'huile d...


• Recette Petite bouillabaisse à ma façon
  Préparation : 3 hCuisson : 1 h Ingrédients (8 personnes) : - 4 carottes - 15 pommes de terre rattes - 2 fenouils - 8 morceaux de poisson (cabillau, lieu, perche du nil) - 15 noix de saint jacques sans corail - 15 ...


• Recette Bouillabaisse de morue
  Préparation : 20 minCuisson : 50 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de filets de morue - 1 kg de pommes de terre - 3 oignons - 2 fenouils - 2 tomates (ou une boîte de tomates concassées) - 4 gousses d'a...


• Recette Bouillabaisse d'oeufs
  Préparation : 10 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 12 petites pommes de terre à peau rouge (variété chérie par exemple) - 1 gousse d'ail - 1 paquet de lardons fumés (100 g) - 8 oeufs frais - 1 gr...


• Recette La vraie bouillabaisse de raoul.
  Préparation : 2 joursCuisson : 2 h en toutIngrédients (pour 4 personnes) : Pour un fond de soupe (préparer deux fonds de soupe identiques avec ces ingrédients) : - 1 kg de poissons de roche de Méditerranée (girelles, u...