Bouillabaisse ultra facile
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Préparation : 1 heure
Cuisson : 3/4 d'heure
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 oignons
- 3 tomates
- 6 pommes de terre
- 4 filets de loup
- 1 petite cuiller de safran jaune
- 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- 2 cuillers à soupe de rouille
Préparation :
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse ou une poêle à larges rebords. |
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Y faire fondre les 3 oignons coupés en lamelles et les 3 tomates coupeés en tranches. |
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Peler les pommes de terre, les couper en petits cubes et les déposer sur le lit d'oignons et de tomates. |
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Déposer les filets de de loup sur les légumes (ils cuiront ainsi à la vapeur). |
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Saler, poivrer, ajouter le safran. |
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Ajouter 2 cuillers à soupe de rouille. |
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Laisser mitonner pendant 3/4 d'heure. |
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Vous pouvez servir cette bouillabaisse ultra facile avec des croûtons et du gruyère râpé. |
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En espérant que notre recette Bouillabaisse ultra facile vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bouillabaisse ultra facile |
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