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Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 pommes de terres
- 8 oeufs
- 500 ml de purée de tomate
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 feuille de laurier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- herbes de Provence
- sel
- poivre
Préparation :
Faire roussir l'oignon avec l'huile d'olive. |
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Ajouté la purée de tomate, la feuille de laurier, sel et poivre. |
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Laisser cuire 5 mn, pendant ce temps éplucher les pommmes de terres et les ajouter. |
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Puis casser les oeufs un à un (attention de bien les espacer). |
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Rajouter de l'eau si le tout n'est pas bien recouvert. |
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Laisser mijoter 40 mn à feu doux. |
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Servir chaud. |
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En espérant que notre recette Bouillabaisse du cabanon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bouillabaisse du cabanon |
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