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Préparation : 10 min
Cuisson : 25 + 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 boudins noir
- 2 poireaux
- moutarde
- vin blanc
Préparation :
Emincer les poireaux, les faire cuire dans une casserole avec un peu de vin blanc environ 20 minutes à feu doux. |
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Rajouter une cuillère à café de moutarde et laisser cuire 5 minutes de plus. |
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Dans 4 carrés de papier aluminium, disposer de la fondue de poireaux et mettre un morceau de boudin, refermer les papillotes. |
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Mettre au four 15 minutes à 180°C (thermostat 6). |
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En espérant que notre recette Boudin en papillotes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Boudin en papillotes |
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