Bouchées fondantes au chocolat blanc et pistaches
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Préparation : 15 min + 2h de réfrigération
Cuisson : 7 min
Ingrédients (pour 12 personnes) :
- 350 g de sucre en poudre
- 30 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 12,5 cl de lait en poudre
- 1 gousse de vanille
- 300 g de chocolat blanc haché
- 80 g de pistaches
Préparation :
Beurrer un moule de 18 cm de coté. |
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Mettre le sucre, le beurre et le lait en poudre dans une casserole. |
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Couper la gousse de vanille en deux et mettre les petits grains dans la casserole. |
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Porter à ebullition à feu moyen en continuant de remuer avec une cuillère en bois. |
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Réduire le feu et continuer la cuisson pendant 5 min en remuant. |
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Retirer la casserole du feu. |
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Oter la gousse avec une fourchette ou une écumoire. |
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Ajouter le chocolat blanc haché pour obtenir une consistance onctueuse. |
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Ajouter les pistaches et verser dans le moule. |
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Refrigérer pendant environ 2h
Lorsque le fondant et bien ferme, le couper en petits cubes et servir sur des petites caissettes de confiseur. |
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En espérant que notre recette Bouchées fondantes au chocolat blanc et pistaches vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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