Bouchées à la reine (restes de volaille)
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Bouchées à la reine (restes de volaille)
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Restes de volaille (du poulet rôti de midi, par exemple)
- 1 petite boîte de quenelles de volaille au naturel
- 1 petite boite de champignons de Paris
- quelques olives vertes
- 1/2 l de lait
- 30 g de maïzena
- 8 bouchées à la reine feuilletées
- sel, poivre
- ail
- persil
- une pincée de muscade
Préparation :
Coupez les restes de volaille en petis morceaux. |
|
Préparez une bechamel avec la maïzena et le lait. |
|
Assaisonnez de muscade. |
|
Versez dans cette béchamel les morceaux de volaille, les champignons egouttés, les olives vertes, sel, poivre, persil et ail. |
|
Mélangez. |
|
Faites chauffer à four chaud (220°C - thermostat 7-8)les bouchées à la reine pendant 5 min. |
|
Présentez dans les assiettes les bouchées à la reine garnies de la sauce et dégustez avec une bonne salade verte. |
 |
En espérant que notre recette Bouchées à la reine (restes de volaille) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Bouchées à la reine (restes de volaille) |
 |
Quelques recettes similaires :
Bouchées à la reine (restes de volaille) |
- Recette Bouchées au café et aux noix
500 g de sucre glace, 2 c à soupe de lait en poudre, 2 c à soupe de café soluble, cerneaux de noix.
Tamisez le sucre glace au-dessus d'une terrine.Délayez le café soluble dans 1 c à soupe d'eau bouillante, versez-le sur le sucre.Ajoutez le lai...
- Recette Bouchées au parfum de menthe
500 g de sucre glace, 2 c à café de crème de menthe, 2 c à soupe de lait en poudre, 1 blanc d'oeuf.
Tamisez le sucre au-dessus d'une terrine.Ajoutez le lait en poudre et la crème de menthe.Mélangez, puis ajoutez le blanc d'oeuf.Mélangez d'abo...
- Recette Bouchées chocolat menthe
500 g de bouchées au parfum de menthe, 100 g de chocolat amer en morceaux.
Mettez le chocolat coupé en gros morceaux dans une casserole.Ajoutez 2 c à soupe d'eau et posez la casserole sur feu très doux.Dès que le chocolat est ramolli, retirez l...
- Recette Bouchées apéritives aux cinq parfums
Préparation : 20 min
Réfrigération : 1h minimum
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de fromage blanc type saint-florentin
- 50 g de parmesan râpé
- 75 g de raisins secs
- 75 g de pignons
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 cuillère à s...
- Recette Mini-bouchées à la purée de saumon
Ingrédients (pour 28 pièces) :
- 28 bouchées cocktail (version minitature des réceptacles en pâte feuilletée pour vol au vent et bouchées à la reine)
- 1 petite boîte de saumon rose au naturel
- 2 échalotes
- 30 g de beurre
- 1 cuillè...
|
|
|