Bolets frais (comment les préparer)
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 8 mn
Ingrédients :
- 100 g / personne de bolets frais (jeunes de préférence)
- ail et persil frais (si possible)
- une bonne noisette de beurre (ou de l'huile)
- sel et poivre
Préparation :
Nettoyer les champignons en les essuyant délicatement. |
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Supprimer tous les éléments parasités ou abimés. |
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Couper les champignons en très gros morceaux. |
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Faire sauter les champignons dans une poêle avec de l'huile et du beurre. |
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Rajouter selon le goût du persil et de l'ail, en quantité raisonnable pour ne pas tuer le goût du champignon. |
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Faire cuire jusqu'à évaporation du jus. |
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Attention à ne pas forcer les cuissons. |
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C'est prêt. |
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Bon appétit. |
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En espérant que notre recette Bolets frais (comment les préparer) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bolets frais (comment les préparer) |
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