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Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 bavettes de boeuf (100 g par personne)
- 1 oignon
- 1 bonne poignée de cacahuètes
- 1 concombre
- des spaghettis type Capellini (très fins)
- quelques feuilles de salade
- nuoc mam
- 1 morceau de sucre
Préparation :
Découper la viande en lamelles très fines ainsi que l'oignon. |
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Broyer dans un mixeur les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles soient pilées et faire revenir à la poêle la viande, l'oignon et les cacahuètes. |
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Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée et les laisser refroidir. |
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Couper le concombre. |
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Mettre dans chaque bol un peu de chaque préparation: du concombre coupé, des spaghettis, de la viande aux cacahuètes et à l'oignon et un peu de salade. |
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Pour un ramequin de sauce, mélanger 2/3 de nuoc mam, 1/3 d'eau et 1 morceau de sucre. |
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Servir. |
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En espérant que notre recette Bol chinois au boeuf et aux spaghettis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bol chinois au boeuf et aux spaghettis |
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