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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de rumsteck
- 400 g d'oignons
- 1 beau poivron vert
- 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 1 cuillère à soupe de nuoc mam
- sel et poivre moulu
Préparation :
Peler et émincer les oignons. |
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Retirer les graines du poivron et l'émincer. |
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Faire étuver oignons et poivron dans 2 cuillerées à soupe d'huile pendant 20 minutes à feu doux. |
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Découper le rumsteck en lanière minces, les faire sauter 5 minutes à feu vif dans l'huile restante pour les colorer. |
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Les ajouter aux oignons et au poivron, verser le nuoc mam, saler, poivrer. |
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Laisser mijoter 10 minutes. |
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Servir avec un riz cantonnais. |
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En espérant que notre recette Boeuf aux oignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Boeuf aux oignons |
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- 250 g de champignons émincés
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- sel
- poivr...
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