Blinis au tartare de saumon
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 16 petits blinis
- 1 pavé de 150 g de saumon sans peau ni arête
- 1 citron jaune
- sel, poivre
- quelques baies roses
- aneth
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix
Préparation :
Couper le saumon en tous petits dés (pour plus de facilité, vous pouvez mettre le saumon 10 mn au congélateur). |
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Mélanger dans un bol, le saumon assaisonné avec sel, poivre, les baies roses concassées, l'huile de noix et le jus du demi-citron. |
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Réserver ce mélange au frais pendant au moins 1 heure pour que le saumon s'imprègne des parfums. |
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Faire tiédir les blinis et déposer sur chacun une cuillerée de tartare de saumon. |
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Décorer avec un petit morceau de citron et quelques pluches d'aneth. |
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En espérant que notre recette Blinis au tartare de saumon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Blinis au tartare de saumon |
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