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Préparation : 10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- blinis
- 10 cl de crème fleurette (ou crème liquide)
- 3 Carré frais
- saumon fumé
- oeufs de lumps
- quelques brins de ciboulette fraîche ou congelée
- sel et poivre
- citron (pour la déco)
- mini-tomates (pour la déco)
Préparation :
Ecrasez à la fourchette les Carrés frais puis ajoutez sel, poivre, ciboulette. |
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Montez en chantilly la crème fleurette, puis incorporez délicatement le mélange à base de Carré frais, pour obtenir un mélange onctueux. |
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Prendre un blinis, le garnir de la composition précédente, y mettre un morceau de saumon fumé, puis un peu d'oeufs de lumps. |
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Garnir les autres, puis poser dans un plat de service avec des rondelles de citron joliment découpées, et les minis tomates. |
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Peut se déguster en entrée, ou en plat de résistance avec une salade à l'huile de noix, ou à l'apéro. |
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En espérant que notre recette Blinis au saumon fumé sous son lit de neige vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Blinis au saumon fumé sous son lit de neige |
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