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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 60 cl de lait
- 90 g de beurre
- 240 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 petite boite de maïs en conserve
- sel, poivre, épices
Préparation :
Faites chauffer le lait avec le beurre à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu. |
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Mélangez la farine, la levure avec du sel, du poivre et des épices. |
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Creusez un puits et cassez-y les oeufs. |
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Travaillez au fouet. |
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Délayez avec du lait pour obtenir une pâte fluide. |
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Egoutter le maïs en conserve, incorporez-le à la pâte et mixez. |
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Faites chauffer une petite poêle et graissez-la. |
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Faites cuire chaque blini 2 à 3 minutes surla première face et 1 minute sur l'autre. |
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Graissez entre chaque blinis. |
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En espérant que notre recette Blinis au maïs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Blinis au maïs |
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