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Préparation : 5 mn
cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 blinis
- 2 échalotes
- 2 portions de fromage à croque-monsieur
- 1 tranche de jambon
- 1 avocat
- 20 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre
Préparation :
Dans une grande poêle mettre les deux blinis à feu doux 5 mn de chaque côté de manière à les griller légèrement. |
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Pendant ce temps éplucher l'avocat, coupez-le en 2 et chaque moitié en lamelles. |
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Ensuite rajouter les échalotes émincées et un peu d'huile. |
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Superposer sur chaque blinis une tranche de fromage, la moitié d'une tranche de jambon. |
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Dès que le fromage à une consistance fondante superposer les moitiés d'avocat sur chaque blinis. |
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Mettre la poêle à feu très chaud, rajouter la crème fraîche. |
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surtout ne pas recouvrir les blinis. |
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Laisser chauffer une minute et servez immédiatement. |
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Les blinis ne doivent pas se détremper dans la crème. |
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En espérant que notre recette Blinis a l avocat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Blinis a l avocat |
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