Blancs de poulet grillés au yaourt et concombres
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 blancs de poulet fermier (sans la peau)
- 2 citrons verts
- 3 yaourts nature
- 1 tomate
- 1/2 concombre
- 2 oignons frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Pratiquez plusieurs entailles assez profondes et parallèles, distante d'environ 2 cm, dans la chair des blancs de poulet. |
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Dans un saladier, mélangez 2 yaourts avec le jus d'1 citron vert et 1 cuillère d'huile d'olive; salez et poivrez. |
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Retournez les blancs de poulet plusieurs fois dans cette sauce, puis couvrez d'un film étirable. |
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Placez au frais, le temps de préparer la garniture. |
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Coupez le concombre en 2, dans le sens de la longueur, ôtez les graines, taillez-le en demi-lunes. |
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Coupez la tomate, épépinez-la, pressez-la et débitez-la en fines lanières. |
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Puis, coupez les oignons en petits dés. |
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Egouttez les blancs de poulet, et épongez-les avec du papier essuie-tout. |
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Faites-les cuire 20 min sous le grill du four, à 200°C (th 6-7); retournez-les à mi-cuisson. |
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Pour les plus jeunes, demandez à un adulte pour le four !
Coupez 1 citron vert en quatre, et faites-le griller 2 min par face. |
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Présentez les crudités, avec les blancs de poulet grillés et le yaourt salé et poivré dans un bol. |
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En espérant que notre recette Blancs de poulet grillés au yaourt et concombres vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Blancs de poulet grillés au yaourt et concombres |
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