Blanc de poulet, sauce à l'ananas
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- beurre pour le plat
- 1 boîte de cube d'ananas
- 2 cuillères à café de coriandre moulue
- 1 pincée de piment moulu
- 4 blanc de poulet
- 200 g de riz basmati
- 1 cube de bouillon
- 1 banane
- coriandre pour la déco
- sel poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C, beurrez un plat à gratin. |
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Versez les cubes d'ananas dans le bol du robot ménager avec le coriandre et le piment, mixez. |
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Fendez les blancs de poulet dans leur épaisseur et salez poivrez à l'intérieur et extérieur. |
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Farcissez de purée d'ananas. |
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Posez-les dans le plat, nappez du reste de purée, faites cuire 20 mn à four chaud. |
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Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée et aditionnée du cube de bouillon. |
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Egouttez le. |
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Pelez et coupez la banane en rondelles. |
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Mélangez-les au riz. |
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Déposez un blanc de poulet par assiette, nappez le de la sauce, répartissez le riz et garnissez de brin de coriandre. |
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En espérant que notre recette Blanc de poulet, sauce à l'ananas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Blanc de poulet, sauce à l'ananas |
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