Blanc de poulet aux courgettes et au lard
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 bonnes courgettes
- 400 g de blanc de poulet
- 10 tranches de lard fines
- 3 tomates
- 1 oignons rouges
- poudre d'ail ou ail frais
- thym
- sel et poivre
- huile d'olive
Préparation :
Mettre un filet d'huile d'olive au fond d'un plat four haut, laver les légumes, couper les courgettes en tranches de 2 mm d'épaisseur, les disposer au fond du plat, saler, poivrer, ajouter de la poudre d'ail. |
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Couper les tomates en tranches, saupoudrer de thym et superposer au lamelles de courgettes, lamelle d'oignons rouge au dessus. |
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Couper le blanc de poulet en 10 parts égales, l'entourer de lard petit déjeuner et le disposer au dessus. |
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Arroser d'un filet d'huile d'olive, mettre au four à 200°C durant 20 à 30 minutes. |
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Si vous avez un couvercle pour votre plat à four, c'est encore meilleur. |
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En espérant que notre recette Blanc de poulet aux courgettes et au lard vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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