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Faire un court-bouillon avec 750 cl d'eau, 250 cl de vinaigre blanc, 1 jus de citron, 50 g d'huile, 3 clous de girofle piqués dans un oignon, 3 grains de bois d'Inde, 2 gousses d'ail écrasées, poivre, bouquet garni, 1 peu de fenouil. |
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Cuire longtemps. |
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Faire frémir du poisson 10 mn. |
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En espérant que notre recette Blaffe de poisson vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Blaffe de poisson |
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