Biscuits fourrés aux pommes
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pomme
- 90 g farine
- 2 oeufs (assez petits) ou 1 gros
- 90 g beurre ramolli (+ pour les moules)
- 80 g sucre (roux, blond et/ou blanc)
- sucre vanillé
- environ 50 g amandes effilées
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de calvados/armagnac/rhum. |
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Préparation :
Bien beurrer 4 moules individuels et tapisser les parois d'amandes effilées. |
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Les mettre au réfrigérateur. |
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Préchauffez four (180°C ) . |
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Eplucher et couper les pommes en dés. |
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Les arroser d'armagnac. |
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Battre le beurre au fouet électrique pour le rendre crémeux. |
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Ajouter les sucres et fouetter vigoureusement. |
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Incorporer les oeufs un à un. |
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Battre jusqu'à ce que le mélange redevienne lisse et homogène. |
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Incorporer délicatement la farine et la levure. |
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Ajouter les pommes. |
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Répartir la préparation dans les moules, couvrir d'amandes effilées. |
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Mettre au four, sur une grille pendant 25-30 mn. |
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Délayer le sucre glace dans un peu d'eau pour obtenir una pâte assez épaisse. |
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Démouler les biscuits et verser le glaçage sur les biscuits encore tièdes. |
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Attendre que le glaçage ait durci pour servir. |
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En espérant que notre recette Biscuits fourrés aux pommes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Biscuits fourrés aux pommes |
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