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Pour une soixantaine de biscuits: 350 g de sucre vergeoise brun, 175 g de farine, 2 cuillerées à soupe de vanille liquide (facultatif), 2 c à café d'eau de fleur d'oranger, 1 c à moka de vinaigre blanc, 250 g de beurre fondu, 1 pincée de poivre en grains moulus, 1 jaune d'oeuf. |
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Préchauffer le four (200°C). |
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Bien mélanger le sucre et la farine et ajouter ensuite un par un tous les autres ingrédients. |
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La pâte doit avoir la consistance d'une purée mousseline bien épaisse. |
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Dans un plat à four à revêtement anti-adhésif faire 6 petits tas bien espacés de la grosseur d'une belle noisette. |
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Enfourner et laisser cuire 3 minutes en surveillant laisser refroidir avant de décoller chaque biscuit à l'aide d'un petit couteau pointu. |
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Disposer chaque fournée de biscuits sur du papier absorbant et la recouvrir de fournée suivante. |
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Recommencer l'opération jusqu'à utilisation complète du mélange de départ. |
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En espérant que notre recette Biscuits dentelles vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Biscuits dentelles |
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