Photo non disponible |
Accueil > Boisson > Bière darbyste
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : +/- 22 jours
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 10 litres) :
- 1 kg de blé
- 1 kg d'orge
- 1 kg de figues sèches
- 1 kg de sucre blanc
- 10 litres d'eau
- 6 blancs d'oeufs battus en neige
Préparation :
Remplir un récipient avec 10 litres d'eau, l'orge, le blé et les figues. |
|
Après +/- 10 jours, quand les figues reviennent à la surface, les enlever. |
|
Battre les 6 blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la mixture (mélanger doucement avec une spatule). |
|
Laisser reposer +/- 4 jours et enlever les impuretés qui remontent. |
|
Ecumer, ajouter le sucre blanc et laisser à nouveau reposer +/- 4 jours. |
|
Mettre en bouteille (résistante à la pression). |
|
La bière est prête à consommer 4 à 5 jours après la mise en bouteille. |
 |
En espérant que notre recette Bière darbyste vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Bière darbyste |
 |
Quelques recettes similaires :
Bière darbyste |
- Recette Sauté de paleron à la bière
Mettre à revenir 1 kg de paleron ,sel, poivre, ajouter 1 gros oignon coupé, 5 gousses d'ail écrasée, thym, laurier, cerfeuil.Ajouter 2 tomates en dés.Verser de la bière brune à hauteur.Mijoter 2 heures en laissant une toute petite ouverture av...
- Recette Bière ménagère
30 g de fleurs de violettes, 30 g de fleurs de houblon, 25 g fleurs de sureau, 2 kg de cassonade, 1/4 litre de vinaigre, 6 g de levure de bière, 50 litres d'eau.
Faire bouillir les fleurs dans 10 lit.d'eau pendant 5 minutes.Verser le liquide à tra...
- Recette Cabillaud à la bière
Otez la peau de 1 kg de cabillaud; salez et poivrez le poisson.Faites fondre dans une cocotte 800 g d'oignons émincés avec 100 g de beurre, 2 clous de girofle, thym, laurier, sel et poivre.Mouillez de 1/2 dl de bière blonde, laissez cuire 15 mn à...
- Recette Gambas à la bière
Décortiquez les gambas, mais laisser la tête.Les faire mariner 1/2 heure avec une marinade faite avec du persil haché, thym, laurier, poivre en grains, gingembre et de la bière blonde à hauteur.Faire une pâte à beignets à la bière.Egoutter l...
- Recette Rôti de dindonneau à la bière
Pour 4 personnes: 1 rôti de dindonneau de 1 kg, 50 g de beurre, sel, poivre, 1 oignon, 1 carotte, 1 branche de céleri, thym, laurier, 1/4 litre de bière blonde, 100 g de crème fraîche.
Enduisez le rôti de beurre, salez-le et poivrez-le.Pelez e...
|
|