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Pour 24 escargots: 175 g de beurre, 2 échalotes, 2 gousses d' ail, une cuillerée à soupe de persil haché, du sel, du poivre. |
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Préparez un hachis avec les échalotes et l'ail pilé. |
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Ajoutez-y le beurre, le persil haché, du sel et du poivre, mélangez le tout intimement. |
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Mettez au fond de chaque coquille d'escargot un peu de ce beurre préparé. |
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Placez-y l'escargot. |
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Recouvrez avec la préparation. |
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Rangez les coquilles garnies dans un plat allant au four et faites chauffer 7 à 8 minutes. |
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En espérant que notre recette Beurre d'escargot vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Beurre d'escargot |
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