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1 oignon finement haché à la moulinette, 2 c à soupe de vin blanc, curry en poudre (selon goût mais pas trop), 100 à 150 g de beurre. |
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Dans une petite casserole, vous mettez ensemble l'oignon haché et le vin blanc. |
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Vous faites bouillir jusqu'au moment où le vin est presque complètement évaporé. |
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Hors du feu, dans un bol, vous réduisez le beurre en pommade. |
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Vous mêlez intiment le curry et vous ajoutez la décoction vin-oignon. |
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Amalgamez bien le tout. |
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En espérant que notre recette Beurre au curry vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Beurre au curry |
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