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- Recette Betteraves à l'anglaise
Cuites à l'eau et servies avec du beurre frais. (...) - Recette Betteraves à la béchamel
Etuvées au beurre et nappées de sauce béchamel. (...) - Recette Betteraves à la crème
Préparation: 5 minutes.Cuisson: 10 minutes.Pour 6 personnes.Ingrédients: 600 g environ de betteraves cuites, 2 dl de crème fraîche; 30 g de beurre(...) - Recette Betteraves chaudes aux oignons
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 3 ou 4 betteraves rouges cuites (selon grosseur)
- 4 oignons
- 50 g de beurre
- sel et poivre
- 50 g de crème(...) - Recette Betteraves en sauce
Préparation 15 minutes, cuisson 5 minutes.500 g de betteraves cuites au four, 60 grammes de crème fraîche, 1 cuillerée de vinaigre, beurre, ciboul(...) - Recette Feuilles de betteraves
Traitez-les comme les épinards en garnitures de plats.Mais enlevez les côtes avant de les faire bouillir car celles-ci sont très épaisses.On peut (...) - Recette Mousse de betteraves
Pour 4 personnes: 700 g de betteraves crues, 200 g de pommes de terre, 1 c à café de ciboulette, 10 cl de crème fraîche, noix de muscade râpée, (...) - Recette Soupe à la betterave
Pour 6 personnes, préparation 20 mn, cuisson 1 h 10.3 betteraves, 1 chou blanc, 2 poireaux, 1 oignon, 3 brins d'aneth, 6 brins de persil, 2 tablettes(...) - Recette Soupe à la betterave et au céleri
Pour 6 personnes: 2 betteraves rouges cuites de grosseur moyenne, 4 oignons, 50 g de beurre, 200 g de céleri en branches, 2 litres de bouillon de pou(...) - Recette Bortsch
Un canard, 150 g de lard gras, 700 g de boeuf maigre, un os à moelle, une feuille de laurier, 3 clous de girofle, un coeur de chou, 3 oignons, 3 blan(...) - Recette Bortsch à l'ukrainienne
Cuisson: 30 mn en autocuiseur.1 kg de boeuf (gîte, macreuse), 500 g de lard fumé.Légumes: 500 g de betteraves cuites au four, 2 poireaux, 2 carotte(...) - Recette Betteraves à l'anglaise
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