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Nettoyez soigneusement les betteraves sans les peler. |
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Faites-les cuire pendant 1 heure à four doux. |
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Pelez-les, coupez-les en tranches et mettez-les dans un bocal. |
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Versez dessus du vinaigre bouillant, dans lequel vous aurez fait infuser du thym, du laurier, 1 clou de girofle, des grains de poivre et du sel. |
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Le lendemain faites à nouveau bouillir ce vinaigre et versez-le aussitôt sur les betteraves. |
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Fermez hermétiquement et conservez au frais. |
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En espérant que notre recette Betteraves au vinaigre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Betteraves au vinaigre |
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