Bereg (tourte au saint marcellin)
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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 4 fromages Saint Marcellin un peu sec
- 100 g de gruyère
- 1 gros bouquet de persil
- 1 oeuf entier
- 1 jaune d'oeuf
Préparation :
Mélanger au mixer de préférence les Saint Marcellins, le gruyère le persil etl'oeuf entier. |
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Dans un plat à tarte, mettre une pâte feuilletée au fond, garnir du mélange et recouvrir de la seconde pâte feuilletée. |
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Dessiner au couteau des losanges et recouvrir de jaune d'oeuf la pâte. |
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Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ puis encore 15 min recouvert d'un papier aluminium. |
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En espérant que notre recette Bereg (tourte au saint marcellin) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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