Belec (tourte arménniène)
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Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de feta
- 200 g de gruyère râpé
- 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 bouquet de persil haché
- poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6-7). |
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Etaler les pâtes feuilletées sur une table et les piquer à l'aide d'une fourchette. |
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Ecraser les autres ingrédients dans un saladier sauf le jaune d'oeuf. |
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Disposer le mélange sur une des pâtes feuilletées sauf sur les 2 cm du bord. |
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Recouvrir de la deuxième pâte et fermer la tourte en repliant les bords de la pâte du dessous sur les bords de la pâte du dessus. |
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Badigeonner de jaune d'oeuf au pinceau en insistant sur les bords pour bien souder les deux pâtes ensemble. |
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Enfourner pour 35 minutes de cuisson. |
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En espérant que notre recette Belec (tourte arménniène) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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