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Nettoyez 12 sardines en les débarrassant de la peau et des arêtes. |
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Aplatissez-les en laissant les deux moitiés attachées. |
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Trempez-les dans une pâte à beignets et faites-les frire à grande friture. |
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Préparez une mayonnaise, ajoutez-lui le jus de 1 citron, 1 capsule de safran, 200 g d'oseille fondue au beurre et hachée, 2 cuillères à soupe de persil et cerfeuil hachés. |
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Servez les sardines avec la sauce. |
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En espérant que notre recette Beignets de sardines sauce verte vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Beignets de sardines sauce verte |
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