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Préparation: 20 mn. |
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Cuisson: 30 mn en tout. |
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800 g de pommes de
terre, 2 petits oeufs, 100 g de fromage blanc frais, 30 g de
beurre, sel, huile de friture. |
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Faites cuire les pommes de terre dans leur peau dans une
casserole d'eau froide salée. |
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Epluchez-les. |
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Ecrasez-les
finement à l'aide d'une fourchette, afin d'obtenir une purée. |
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Incorporez les oeufs entiers, le beurre et le fromage blanc. |
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Ajoutez un peu de sel. |
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Prélevez des boulettes et faites-les
frire. |
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Egouttez. |
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Servez bien chaud. |
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En espérant que notre recette Beignets de pommes de terre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Beignets de pommes de terre |
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