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Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 4 verres de farine
- 4 oeufs
- 80g de beurre
- 1/4 litre d'eau
- sucre en poudre
- huile de friture
- sel
Préparation :
Dans une casserole, mettez le 1/4 de litre de l'eau avec une pincée de sel, ajoutez le beurre et mettez sur le feu jusqu'à ce que le beurre fonde. |
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Retirez la casserole du feu, ajoutez la farine, mélangez et remettez le mélange sur feu très doux. |
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Mélangez à l'aide d'une spatule du bois quelques minutes, retirez du feu et laissez tiédir 3 min. |
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Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. |
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Chauffez l'huile à l'aide d'une cuillère prélevez des petits portions de pâte et mettez-les à fuir dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorées. |
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Ensuite déposez-les sur du papier absorbant. |
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Saupoudrez de sucre et présentez. |
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En espérant que notre recette Beignets au sucre ( recette marocaine ) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Beignets au sucre ( recette marocaine ) |
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