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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de farine
- 20 cl d'huile
- 2 oeufs
- 30 cl d'eau
- une pincée de sel
- 400 g de brie
Préparation :
Préparez la pâte 1 h au moins avant de faire les beignets : versez la farine en fontaine et l'huile au milieu ainsi que les jaunes d'oeufs et le sel. |
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Mélangez progressivement, puis ajoutez l'eau tiède. |
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Laissez reposer 1 h puis incorporez les blancs d'oeufs battus en neige. |
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Coupez la croûte du fromage, détaillez celui-ci en petits dés, trempez-les dans la pâte et faites frire à grande friture chaude. |
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Egouttez soigneusement sur du papier absorbant au fur et à mesure. |
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Servez bien chaud à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte. |
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Vous pouvez faire la même recette avec du camembert. |
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En espérant que notre recette Beignets au brie vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Beignets au brie |
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