Photo non disponible |
Accueil > Amuse-gueule > Beignets (ou roussettes)
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 3 heures
Cuisson : 3 min
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 3 oeufs
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe d'eau de vie
- du sel
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients. |
|
Laissez reposer la pâte 3 heures. |
|
Etendre la pâte au rouleau sur 3 mm d'épaisseur, découpez des formes géométriques diverses (losanges, carrés, ronds. |
|
. |
|
. |
|
), faites frire en friture chaude, 2 à 3 min, égouttez et saupoudrez de sucre sur les 2 faces. |
 |
En espérant que notre recette Beignets (ou roussettes) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Beignets (ou roussettes) |
 |
Quelques recettes similaires :
Beignets (ou roussettes) |
- Recette Beignets de poisson
Pour 4 personnes: 600 à 800 g de poisson blanc à chair ferme (cabillaud, colin, morue dessalée).Pâte: 125 g de farine, 1 c à soupe d'huile, 2 blancs d'oeufs, une grosse pincée de sel, une pincée de poivre de Cayenne, 3 c à soupe de bière, 1 ...
- Recette Blancs de seiches en beignets
200 g de blanc de seiche, 1 oeuf, 20 g de farine, 3 c à soupe de lait, jus de citron.
Dans une poêle anti-adhésive, faire dégorger le blanc de seiche découpé en larges lamelles.Mettre un couvercle et surveiller la cuisson à petit feu; elle se...
- Recette Beignets
Pour 20 beignets environ.Préparation: 30 mn.Cuisson: 30 mn.50 g de gruyère, 50 g de jambon de Paris, 50 g d'amandes décortiquées, 1/2 bouquet de persil, 30 g de beurre, 75 g de farine tamisée, 2 oeufs, huile pour friture, sel, poivre.
Pour réu...
- Recette Beignets au gruyère
Pour 6 à 8 personnes.Pâte à frire: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 c à soupe d'huile ou de beurre fondu, 1 dl 1/2 de vin blanc sec, 1 blanc d'oeuf, 500 g de gruyère.
Versez la farine tamisée avec le sel en fontaine.Au centre, mettez la ...
- Recette Beignets d'ananas
Faites une pâte à frire avec 125 g de farine fine, 1 cuillerée à café de levure chimique, sel, 2 oeufs entiers, 2 cuillerées à soupe de sucre, 1 cuillerée à soupe d'huile et 3/4 de verre de lait tiède.Egouttez le contenu d'une boîte de 1/2...
|
|