Recette bechamel

• Recette Cardons à la béchamel
  1 beau pied de cardon pour 4 personnes, 2 citrons, 75 g de farine, 2 cuillerées d'huile d'arachide, 125 g de beurre, 3 dl de béchamel. Faire cuire le cardon en le débarrassant de ses branches extérieures, dures et épine...


• Recette Carottes à la béchamel
  Cuire les carottes et au moment de servir ajouter une sauce béchamel liée avec un jaune d'oeuf. ...


• Recette Côtelettes à la béchamel
  Pour 4 personnes: 4 côtelettes de mouton, 20 g de farine, 25 g de beurre, 3 verres de lait, 50 g de parmesan râpé, 1 gousse d'ail, 2 oignons, persil, sel.poivre de Cayenne, chapelure.Préparation: 30 mn.Cuisson : 30 mn. ...


• Recette Oignons à la béchamel
  Pour 6 personnes: 500 g d'oignons, 6 oeufs.Sauce: 50 g de beurre, 40 g de farine, 1/2 litre de lait, 100 g de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, 50 g de parmesan, sel, poivre, noix muscade, ciboulette. Pelez les oign...


• Recette Pommes de terre à la béchamel
  1 1/2 kg de pommes de terre pour 5 personnes, 100 g de beurre, 100 g de gruyère râpé, muscade en poudre, 1 litre de béchamel. Cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20 mn. Faire 1 litre de béchamel.Lorsq...


• Recette Pommes de terre à la béchamel
  1 kilo de pommes de terre, 30 g de beurre, 40 g de farine, un quart de litre de lait, un quart de litre de bouillon, une feuille de laurier, un filet de vinaigre, 6 cornichons, une cuillerée à dessert de câpres, 4 sau...


• Recette Pommes de terre béchamel
  1 pommes de terre de terre, 40 g de farine, un quart de litre de lait, un quart de litre de bouillon, une feuille de laurier, un filet de vinaigre, 6 cornichons, une cuillerée à dessert de câpres, 4 saucisses de Franc...


• Recette Roulade de porc à la béchamel
  Ingrédienbs (pour 5 personnes): 1 kg de poireaux, sel, 12 tranches d'épaule roulée, 1/2 litre de sauce béchamel, 60 g de gruyère râpé , 50 g de beurre. Préparation : Nettoyer les poireaux, lavez-les et coupez-les d'ég...


• Recette Betteraves à la béchamel
  Etuvées au beurre et nappées de sauce béchamel. ...


• Recette Roulades de porc a la bechamel
  Pour 5 personnes: 1 kg de poireaux, sel, 12 tranches d'épaule roulée, 1/2 litre de sauce béchamel, 60 g de gruyère râpé, 50 g de beurre. Nettoyer les poireaux, lavez-les et coupez-les d'égale longueur.Faites-les cuire à...


• Recette Rouleaux de poulet a la sauce bechamel (grèce)
  Mesure 1 tasse = 1/4 de litre.Pour 24 rouleaux de 15 cm: 5 ou 6 poitrines de poulet, 6 tasses d'eau, 2 gros oignons émincés, des grosses côtes de céleri avec les feuilles, 2 feuilles de laurier, 6 brins de persil, sel, p...


• Recette Sauce béchamel pour les nuls !
  Ingrédients pour 4 personnes : - 25 g de farine - 25 g de beurre - 3 dl de lait - sel, poivre Préparation : Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux. Ajoutez la farine, et remuez avec une cuillèr...


• Recette Sauce béchamel
  2 cuillerées à soupe de beurre, 1 cuillerée à soupe de farine, lait tiède (environ 5 dl), une peu de crème, un filet de jus de citron, sel et poivre. Faites fondre le corps gras dans une petite casserole.Dès qu'il est f...


• Recette Sauce béchamel au curry
  30 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 litre de lait, 2 c à café de curry, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 bouquet garni, sel, poivre. Mélangez sur feu doux la matière grasse et la farine, et faites cuire en tournant penda...


• Recette Terrine de légumes, béchamel à la noix de coco
  Préparation : 30 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de légumes (carottes, navets, céleri, choux, fenouil, épinards, courgettes...) - 20 g de beurre - 25 cl d'eau - 30 g de farine de maïs - ...


• Recette Purée de branches de céleri à la béchamel
  Préparation : 20 minCuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 pieds de céleri - 25 cl de lait - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 100 g de crème fraîche - 1 pincée de noix de muscade - s...


• Recette Aubergines gratinées à la béchamel
  Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 4 aubergines - 25 cl de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 100 g de gruyère râpé - 50 g de chapelure - 5 cuillères à ...


• Recette Escalopes de dinde aux salsifis sauce béchamel
  Préparation : 10 mnCuisson : 20 mnIngrédients (pour 2 personnes) : - 2 escalopes de dinde - 375 g de salsifis précuits égouttés (soit 3 petites boîtes de conserve de 200 g chacune) Sauce béchamel : - 30 g de beurre ...


• Recette Gâteau de pâtes à la béchamel, au jambon et aux champignons
  Préparation : 30 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 150 g de nouilles - 100 g de jambon cuit - 100 g de champignons - 3 oeufs - 50 g de gruyère râpé - 30 cl de coulis de tomate - 1 cuillerée à...


• Recette Pain de chou-fleur et béchamel à la tomate
  Préparation : 40 minCuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou-fleur de 1 kg - 4 ?ufs - beurre pour le moule - sel et poivre Pour la sauce : - 25 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 25 cl d...


• Recette Sauté de veau à la béchamel au jambon
  Préparation : 30 minCuisson : 2 h 10 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de veau - 100 g de jambon - 50 g de beurre - 20 g de farine - 1 l de lait - 3 cuillères à soupe d'eau - sel et poivre Préparation :...


• Recette Oeufs pochés à la béchamel rose
  Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de crème fraîche - 60 g de beurre - 8 oeufs - 150 g de concentré de tomate - 30 cl de lait - 1 cuillerée à soupe de farine - vinaig...


• Recette Crêpes gratinées asperges béchamel
  Préparation : 10 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 145 g de farine - 2 ?ufs - 50 cl de lait - 1 cuillère à soupe d'huile - 18 asperges - 125 g de beurre - 50 g de gruyère râpé - noix mu...


• Recette Tarte au thon à la béchamel
  Préparation : 10 minCuisson : 20 minIngrédients: - 200 g de thon blanc au naturel - 1 pâte brisée - 1 citron - béchamel - fromage râpé Préparation : Faire cuire (au four)dans un plat la pâte brisée à blanc, juste...


• Recette Quenelles de veau sauce béchamel au paprika
  Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 boîtes de quenelles de veau - 4 tomates - 100 g de gruyère râpé - 30 g de beurre - 20 cl de vin blanc sec - 20 cl de lait - 2 cuillères...


• Recette Béchamel rapide et facile
  Préparation : 5 mn Cuisson : 2 mn Ingrédients : - 1/4 de litre de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - sel et poivre Préparation : Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-...


• Recette Tranches de colin à la béchamel aux herbes
  Préparation : 15 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de colin Pour la sauce béchamel : - 25 g de farine - 1 verre d'huile - 25 g de beurre - 3 verres de lait - 2 jaunes d'?ufs - 3 c...


• Recette Béchamel express sans beurre
  Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 1 personne) : - 10 g de farine - 150 ml de lait écrémé - sel, poivre, muscade Préparation : Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les gr...


• Recette Pommes de terre à la sauce béchamel et à l'aneth
  Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4-5 pommes de terre moyennes, de préférence farineuses - 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine - 1/2 dl d'eau - 1 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe de lait en pou...


• Recette Roulés jambon épinards à la béchamel
  Préparation : 35 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg d'épinards - 2 échalotes - 60 g de beurre - 8 tranches de jambon pas trop fines - 20 g de farine - 30 cl de lait - 1/2 citron - sel, p...


• Recette Coeurs de céleri gratinés à la sauce béchamel
  Préparation : 15 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 c?urs de céleri blancs - 100 g de beurre - 30 g de farine - 25 cl de lait - 150 g de gruyère râpé - 2 ?ufs - noix de muscade - sel, poivr...


• Recette Huitres sur lit de poireaux à la béchamel
  Préparation : 45 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 douzaines d'huitres - 2 petits poireaux hachés - chapelure Sauce béchamel : - 50 g beurre - 4 cuillères à soupe farine - lait - sel - po...


• Recette Pâtes au thon, sauce béchamel
  Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - lait tiède (environ 5 dl) - 1 boîte de thon (140 g net égoutté) - 350 g de pâ...


• Recette Croque-monsieur à la sauce béchamel
  Préparation : 25 mn Cuisson : 15 à 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 tranches de pain de mie - du fromage râpé - du beurre - sauce béchamel - 2 tranches de jambon d'york Préparation : Préchauffer le fou...


• Recette 10 bourecks à la sauce béchamel : thon-poulet
  Préparation : 30 mn maximum Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 escalopes de poulet ou dinde - 2 petites boîtes de thon - farine - lait écremé - un peu d'eau - beurre - 10 feuilles de brick - h...


• Recette Gratin de blettes à la béchamel
  Préparation : 40 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 1 kg de blettes - 40 g de beurre - 30 g de farine - 50 cl de lait - 2 jaunes d'oeufs - 60 g de gruyère râpé Préparation : Cuire les ble...


• Recette Crêpes à la béchamel de roquefort
  Préparation : 20 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 crêpes - 40 g de Maïzena - 60 g de beurre - 200 g de roquefort - 200 g de gruyère râpé - 20 cl de lait - sel et poivre Préparation ...


• Recette Terrine de légumes, béchamel à la noix de coco
  Préparation : 30 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de légumes (carottes, navets, céleri, choux, fenouil, épinards, courgettes...) - 20 g de beurre - 25 cl d'eau - 30 g de farine de maïs - ...


• Recette Béchamel au curry
  Préparation : 10 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 50 g de beurre - 50 g de farine - 75 cl de lait - 2 cuillères à café de curry - sel, poivre Préparation : Dans une casserole, faites fondre ...


• Recette Béchamel ultra light
  Préparation : 2 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 30 cl lait écrémé Préparation : Délayer la Maîzena dans le lait et faire chauffer à feu doux, jusqu'à obtenir ...


• Recette Gratins de cabillaud à la sauce béchamel
  Préparation : 45 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de cabillaud - 1,5 l d?eau - 1 sachet de court-bouillon pour poisson Pour la sauce béchamel : - 40 g de beurre - 40 g de farine - 10 c...


• Recette Potiron gratiné à la béchamel
  Préparation : 20 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de chair de potiron - 150 g de fromage râpé type comté - 50 cl de lait - 40 g de beurre - 40 g de farine - 10 cl de vin blanc sec - 4 c...


• Recette Bechamel au chocolat
  Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de chocolat noir - 50 g de beurre - 35 g de farine - 3/4 L de lait Préparation : Faire fondre le chcolat dans le lait chaud. Faire ...


• Recette La béchamel au chocolat
  Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 8 ramequins) : - 150 g de chocolat - 80 g de sucre - 40 g de beurre - 35 g de farine - 3/4 de litre de lait Préparation : Faire fondre le sucre et le choc...


• Recette Béchamel au citron
  Préparation : 10 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 20 g de beurre - 20 g de farine - 50 cl de lait tiède - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 filet de jus de citron - sel et poivre Prépa...


• Recette Béchamel
  Préparation : 15 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 50 g de farine - 50 g de beurre - 60 cl de lait - sel, poivre - muscade râpée Préparation : Faites fondre le beurre dans une casserole à fon...


• Recette Gâteau de pâtes à la béchamel, au jambon et aux champignons
  Préparation : 30 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 150 g de nouilles - 100 g de jambon cuit - 100 g de champignons - 3 oeufs - 50 g de gruyère râpé - 30 cl de coulis de tomate - 1 cuillerée à...


• Recette Oeufs pochés à la béchamel rose
  Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de crème fraîche - 60 g de beurre - 8 oeufs - 150 g de concentré de tomate - 30 cl de lait - 1 cuillerée à soupe de farine - un peu...


• Recette Blettes gratinées au fromage sauce béchamel
  Préparation : 20 minCuisson : 1 h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de côtes de blettes - 75 g de beurre - 45 g de farine - 35 cl de lait - 2 pincées de noix muscade râpée - 2 cuillères à soupe de crème - 1...


• Recette Gratin de poireaux à la béchamel
  Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 poireaux - 150 g de lardons fumés - 75 g de gruyère râpé - 80 g de beurre - 60 g de farine - 75 cl de lait - huile - noix de muscade râpé...