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Préparation : 20 min + 1 h + 1 jour d'attente
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 250 g de myrtilles
- 75 g de sucre en poudre
- 1 citron
- 3 feuilles de gélatine
- 150 g de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Préparation :
Préparez ce dessert la veille !
Nettoyez les myrtilles, et faites-les chauffer pour les faire éclater. |
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Mixez, et ajoutez le sucre et le jus de citron. |
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Faites dissoudre les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l'eau froide, et laissez refroidir sans prendre. |
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Incorporez la crème fraîche battue en Chantilly avec le sucre. |
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Versez le tout dans un moule en couronne (ou autre moule décoratif), et placez au frais jusqu'au lendemain. |
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Pour servir, démoulez, et décorez à volonté de myrtilles et de rosettes de Chantilly. |
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En espérant que notre recette Bavarois aux fruits vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bavarois aux fruits |
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Batte...
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